Một số mẹo nhà bếp hữu ích dưới đây sẽ giúp công việc bếp núc hàng ngày của bạn hiệu quả và dễ dàng hơn:

Giấy báo giúp hộp nhựa đựng thực phẩm hết mùi hôi

Nhét giấy báo vào hộp nhựa giúp khử mùi hôi của hộp đựng thực phẩm

Không ai có thể giải thích tại sao giấy báo lại có thể làm mất mùi hôi bám lại trên những hộp nhựa đựng thực phẩm, nhưng cách làm cụ thể như sau: Với những hộp nhựa bị bám mùi hôi, bạn tìm một vài tờ giấy báo cũ, vo tròn và nhét vào bên trong các hộp nhựa sau đó đóng lại, để qua đêm. Ngày hôm sau các hộp nhựa sẽ mất hoàn toàn mùi hôi! Tuy nhiên nhớ rửa hộp lại trước khi dùng nhé, giấy báo cũ cũng không hẳn là sạch lắm đâu!

Muôi bằng gỗ giúp nồi súp, nồi lẩu không bị trào bọt

Khi bạn nấu lẩu hoặc nấu súp, hoặc làm bánh, mà nước trong nồi của bạn đang dâng bong bóng để chực chờ trào ra, thì bạn chỉ cần đặt một cái muôi gỗ ngang phía trên nồi, sẽ giúp bong bóng ngưng nổi lên và nồi của bạn sẽ không bị trào nữa.

Làm sạch khoai tây bằng máy rửa chén

Thay vì rửa khoai tây bằng tay và không bao giờ có thể làm sạch hoàn toàn, bạn có thể bỏ khoai tây vào ngăn trên cùng của máy rửa chén, sau đó bật chế độ xả. Nhớ là không cần dùng xà phòng đâu nhé! Chỉ sau vài phút chờ, khoai tây của bạn đã hoàn toàn sạch, mà bạn không cần phải tốn nhiều công sức rửa từng củ!

Bóc tỏi nhanh chóng bằng bát!

Thay vì đập tỏi trên thớt theo cách thông thường, bạn có thể bỏ củ tỏi vào một hũ sành, hũ thủy tinh, hoặc hộp kín, và lắc thật mạnh trong một khoảng thời gian. Sau đó mở ra và xem tỏi đã bong tróc vỏ ra hết chưa.

Ngoài ra bạn cũng có thể cho củ tỏi vào trong lò vi sóng và hâm nóng chúng trong khoảng 15 giây. Hơi nóng sẽ làm cho vỏ các tép tỏi tách rời ra và bạn dễ bóc chúng hơn.

Chuẩn bị tỏi băm hành băm bằng máy xay

Máy xay tỏi có thể xay tỏi, ớt hành tây, sả, thịt…

Băm tỏi, băm hành và chuẩn bị các loại gia vị nêm nếm khác luôn là công đoạn mất thời gian nhất, đặc biệt là khi bạn thường xuyên phải nấu các món phải sơ chế và ướp trước khi thực hiện. Tiết kiệm thời gian bằng một chiếc máy xay tỏi nhỏ gọn và hoàn toàn không tốn bao nhiêu tiền.

Có thể bạn quan tâm:  Chọn Mua Lò Nướng Hay Nồi Chiên Không Dầu?

Tỏi xay bằng máy nhuyễn hơn so với tỏi bằm, và bạn có thể cho nhiều loại nguyên liệu vào máy xay để xay chung với nhau. Thao tác xay cực kỳ đơn giản và bạn có thể vừa xem tivi vừa xay cũng được

Rã đông thực phẩm nhanh hơn, nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh

Cho thịt cá đông lạnh vào bọc, sau đó cho vào một tô nước để rã đông nhanh hơn

Thịt cá để lâu trong tủ đông mất khá nhiều thời gian để có thể rã đông hoàn toàn. Nếu có ít thời gian, bạn có thể cho thịt cá vào một cái bọc, và cho bọc vào một tô nước đầy, sẽ rã đông nhanh hơn.

Ngoài ra, bạn có thể cho tô nước vào lò vi sóng và bật chế độ hâm nóng thức ăn. Tuy nhiên, đừng để lâu quá nhé, thịt cá sẽ bị chín luôn thay vì chỉ cần rã đông thôi!

Thái, thịt cá dễ dàng hơn mà không bị trượt!

Nếu muốn thái thịt cá dễ dàng hơn mà không bị trượt và lắc qua lại trên thớt, bạn có thể cho chúng vào một ngăn đá khoảng 30 phút trước khi chế biến. Sau 30 phút, thịt cá sẽ đông lại một phần, cứng hơn và sẽ dễ thái hơn, đặc biệt là khi bạn cần thái mỏng.

Cũng giống như vậy, đối với tôm tươi, để bóc vỏ tôm dễ hơn bạn cũng nên cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh khoản nửa tiếng. Khi tôm hơi cứng một tí, bạn sẽ dễ bóc vỏ hơn.

Trứng luộc khó bóc quá? Thử cách này xem

Nếu bạn thường xuyên luộc trứng để làm món trứng tương Hàn Quốc, thì bạn có thể cho một vài giọt giấm vào nồi luộc khi nước đã sôi. Giấm sẽ làm cho vỏ trứng mềm và dễ bóc hơn.

Tách vỏ gừng bằng thìa (muỗng)

Đừng dùng dao để gọt vỏ gừng, mà hãy dùng một chiếc thìa! Thìa cạo vỏ sẽ nhanh và ít phí phạm hơn dùng dao gọt.

Treo miếng bọt biển để tránh nấm mốc

Các gia đình thường hay để miếng bọt biển rửa chén trong một cái chén hoặc hộp nhỏ, đọng lại nước rửa chén cũ. Điều này dễ gây nấm mốc độc hại bên trong miếng bọt biển. Bạn nên sử dụng giá treo để treo miếng rửa chén lên, hoặc sử dụng khay đựng nước rửa chén để cho miếng bọt biển có thể khô hoàn toàn, tránh nấm mốc gây hại cho sức khỏe.

Có thể bạn quan tâm:  Kinh nghiệm lựa chọn nồi lẩu điện mini tốt nhất hiện nay

Bạn có bình luận hoặc nhận xét đóng góp gì về bài viết không?