Nồi chiên không dầu là tiện ích nhà bếp mặc dù mới ra mắt gần đây, nhưng đã trở nên khá phổ biến trong việc nấu nướng của các chị em. Nồi chiên không dầu có thể sử dụng để chiên, nướng thực phẩm bằng cách thổi không khí nóng lưu thông xung quanh thức ăn. Do sử dụng không khí nóng để làm chín thực phẩm thay vì dầu, nồi chiên không dầu được cho là rất tốt cho sức khỏe. Giờ đây bạn có thể thoải mái ăn các món chiên nướng như khoai tây chiên, thịt nướng… mà không sợ ảnh hưởng sức khỏe do ăn quá nhiều dầu mỡ nữa.

Chọn mua nồi chiên không dầu như thế nào?

Trên thị trường có đa dạng mẫu mã và thương hiệu nồi chiên không dầu khác nhau. Vậy chọn mua nồi chiên không dầu cần cân nhắc những gì?

1. Dung tích

Nồi chiên không dầu cỡ nhỏ thường có dung tích từ 1 đến 2 lít, nồi cỡ trung sẽ từ 1.8 tới 2.5 lít. Có những mẫu nồi cỡ lớn đến 5 lít. Nếu bạn muốn chiên hoặc nướng những loại thực phẩm lớn, chẳng hạn như gà nguyên con, cần cân nhắc những mẫu lớn từ 5 lít.

Nếu bạn chỉ cần nồi chiên phục vụ cho gia đình khoảng 4-5 người thì chỉ cần mua những mẫu khoảng 2 lít thôi. Ngoài ra còn có một số mẫu nồi chiên không dầu có 2 ngăn, cho bạn chuẩn bị 2 món ăn khác nhau trong cùng 1 lúc.


2. Công suất

Bạn cần nắm rõ công suất khi mua và sử dụng nồi chiên không dầu, vì đa phần các nhà bếp hiện nay đã dùng nhiều thiết bị điện khác như bếp từ, bếp hồng ngoại cũng có công suất lớn không kém.

Bạn cần đảm bảo ổ cắm điện của bạn phải chịu được công suất từ 800-1500watt cho riêng nồi chiên không dầu. Công suất càng cao thì nồi có thể chiên nhiệt độ càng cao, và đạt nhiệt độ tối đa nhanh hơn, chiên nướng nhanh hơn.

Một số nồi chiên không dầu có công suất lớn hơn, đến 1800watt. Cân nhắc mua và sử dụng những nồi chiên không dầu công suất lớn nếu bạn phải nấu ăn để phục vụ, hoặc thường xuyên phải dùng đồ ăn đông lạnh.


3. Dải nhiệt độ hoạt động

Nhiệt độ sẽ quyết định thành quả cuối cùng của món ăn. Nồi chiên không dầu thường hoạt động tốt và cho ra thức ăn ngon ở nhiệt độ khoảng 400 độ C. Nhiệt độ cao hơn thì sẽ nấu nhanh hơn. Một số thực phẩm cũng cần phải nấu nhanh ở nhiệt độ cao để tránh thấm dầu quá nhiều.

Chọn nồi chiên không dầu có bộ điều khiển nhiệt độ và hẹn giờ dễ sử dụng, kèm theo đèn báo hoặc màn hình hiển thị nhiệt độ để dễ theo dõi nhiệt độ trong nồi và đảm bảo thức ăn chín đều và vừa đủ.

Có thể bạn quan tâm:  6 Máy Pha Cà Phê Tốt Nhất Cho Nhà Và Văn Phòng 2020

4. Tính năng an toàn

Cần chú ý đến những tính năng an toàn như tay nắm kéo ngăn chiên không bị nóng. Ngoài ra, mặt dưới của nồi chiên phải có một miếng đệm chống trượt. Những tính năng khác như tính năng khóa nắp nồi, tự ngắt điện…


Tại sao nồi chiên không dầu lại phổ biến như vậy?

Nếu bạn vẫn còn thắc mắc tại sao nồi chiên không dầu mặc dù rất mới, nhưng đã trở nên phổ biến nhanh như vậy, thì hãy nhìn qua những lợi ích của nồi chiên không dầu trong nhà bếp:

1. Khả năng chiên, nướng và làm bánh

Nồi chiên không dầu có nhiều công năng hơn bạn tưởng. Ngoài chiên và nướng, bạn còn có thể sử dụng nồi chiên để nướng bánh, do nguyên lý của nồi chiên cũng sử dụng không khí nóng lưu thông như lò nướng thông thường.

3. Tiết kiệm 70-80% lượng dầu ăn

Nồi chiên không dầu có thể sử dụng mà không cần dầu, hoặc bạn chỉ cần quét một lớp dầu rất mỏng, tiết kiệm đến 80% lượng dầu ăn sử dụng. Đặc biệt là với gia đình nhỏ không thường xuyên nấu các món chiên, dầu dư thừa thường bị bỏ đi.

5. Độ an toàn cao

Cũng như các sản phẩm điện gia dụng khác, nồi chiên không dầu đã có nhiều công nghệ và tính năng an toàn được tích hợp vào. Cũng giống như bếp từ, bếp hồng ngoại, nồi chiên cũng an toàn tương tự như vậy.

7. Thực phẩm chín đều

Do nhiệt được lưu thông cùng với không khí xung quanh thực phẩm, nên bạn hoàn toàn có thể tin rằng thực phẩm chín đều và không chỗ nào bị sót.

9. Có lợi cho sức khỏe

Đặc biệt thích hợp cho những bạn thích lối sống organic, giữ cho cơ thể khỏe mạnh nhưng vẫn muốn ăn ngon.

2. Gọn, tiện lợi và vệ sinh

Ai đã từng vào bếp chắc cũng biết những nhược điểm của cách chiên xào thông thường như dầu văng tung tóe, phải lau bếp mỗi khi kết thúc nấu ăn.. Đa số các bộ phận của nồi chiên không dầu có thể tháo ra dễ dàng và tương thích với máy rửa bát.

4. Giữ cho nhà bếp mát mẻ và không mùi

Không như chiên nấu bằng chảo thông thường, hơi nóng bốc lên và làm nóng căn bếp, ngoài ra mùi chiên nướng không phải lúc nào cũng dễ chịu. Nồi chiên không dầu hoàn toàn kín, giữ cho gian bếp của bạn mát mẻ dễ chịu.

6. Giữ được độ giòn ngon của thực phẩm

Hoàn toàn không có sự khác biệt giữa thực phẩm được chiên bằng nồi chiên không dầu so với cách chiên nướng thông thường. Nồi chiên không dầu gtạo nên độ giòn, ngon của lớp ngoài trong khi vẫn giữ được độ mềm của thịt bên trong.

8. Đơn giản và kinh tế

Tiết kiếm được dầu ăn, tiết kiệm thời gian lau chùi dọn rửa, tiết kiệm tiền cho bạn.


Nồi chiên không dầu chiên có nhanh không?

Nồi chiên không dầu có thể nâng nhiệt độ từ 21 độ C đến 200 độ C trong vòng 3 phút. Nếu phải chiên khoai tây chiên cho 5 người ăn, thì món ăn sẽ hoàn thành trong vòng 15 phút.

Nồi chiên không dầu nấu được những món nào?

Bạn có bình luận hoặc nhận xét đóng góp gì về bài viết không?